扬州炒饭大学是哪个大学

扬州炒饭大学是扬州大学。以下是具体信息整合：

所属院校

扬州炒饭由扬州大学旅游烹饪学院师生参与研发，并在2024年泰国国际青年厨师大赛中代表中国获得金奖。

相关活动与特色

- 2023年，扬州大学农学院为新生发放特制录取通知书，内含自研海安稻米和扬州炒饭兑换券，新生可享入学第一份扬州炒饭。 - 2024年开学季，商学院新生还获得由教师亲手制作的“迎新面”，延续“扬州味道”特色。

赛事背景

2024年泰国国际青年厨师大赛由世界厨师协会认证，中国代表队凭借“扬州炒饭”和“越南牛肉米粉”获两个单项金奖，展现了扬州大学在烹饪领域的实力。