问香菇可以冷冻保存吗

香菇是可以放到冰箱里面进行保存的，

在保存的时候也要注意方法，除了避光之后还要做好密封工作，用保鲜盒或者是保鲜袋装起来，然后再进行冷藏或者是冷冻，而将香菇冷冻的话，保存时间会比冷冻更长一些，在食用前进行解冻工作即可。

鲜香菇可以直接冷冻保存。将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜，之后再拿出来，就会看到保鲜袋中有很多的小水珠，然后将这些小水珠吸干之后，重新放入冷冻室保存。

可以的，香菇冷冻保存，可以增加保存时间不易变质。