问服装工程技术是做什么的

是指服装成衣生产工艺设计，加工技术研究、开发、应用，生产流程管理和生产技术指导的工程技术。

工作任务1. 研究、开发、应用服装成衣生产新工艺、新技术；2. 制订服装面料辅料、工艺技术标准，并在样品试制过程中调整工艺参数；3. 进行服装产品生产工艺设计并指导生产；4. 制订服装半制品、成品的生产质量标准及生产人员的操作规程，并指导应用；5. 监管服装生产过程，分析、处理技术问题，控制产品质量；6. 参与生产设备的技术改造和设备的安装、维修、测试及验收工作。