问食安和食科哪个好

食安和食科都是非常重要的学科，但它们的重点略有不同。

食安主要关注的是食品安全，探究食品中各种有害物质的来源和如何保证食品的安全性。食科则更多地关注食品的制作过程，研究食品的成分、营养、口感等方面，为生产出更加优质、健康、美味的食品提供技术支持。因此，从学科的角度看，它们并无优劣之分，而是各有侧重点。在实践中，两个学科的研究成果互相促进，共同维护着人民的生命健康。