问如何快速自制馄饨皮

步骤

1. 将买来的面粉取五十克放在桌上，倒入

2. 倒入少量清水，用双水不停揉搓，直至成团

3将揉搓成团不停反复摔打，直到面粉团能拉长不断

4将面粉团压扁成薄片

5用易拉罐底部按压在面粉团薄片上就能快速制作一张张馄饨皮了

将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。

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把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。

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在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。

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将面团擀成一张薄厚均匀的约1mm厚的面片，再撒上少许薄面抹匀。

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擀好的面皮切成宽约8cm的面片。

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将面片叠放在一起，切成方形的馄饨皮。