小学生蒸米饭平均多少

蒸米饭的米量需根据用餐人数和食量调整，以下是综合建议：

一、基础米量参考

每人所需米量

通常建议每人约100-120克生米（不同品种略有差异）。

6人用餐量

总计需1000-1500克生米，具体取决于每个人的食量。

二、水量比例与调整方法

常规比例

- 1:1.2：

蒸出松软米饭，适合多数情况。

- 1:1.5：米饭偏黏稠，适合喜欢软糯口感者。

简易测量方法

- 用食指测量：水高过米1厘米（约一指宽）。

- 容器参考：电饭煲内米水比例约为1:1.2，可先按此比例调整。

三、其他注意事项

米质处理

- 陈米可加入少量精盐或晾凉的花生油增香。

蒸制技巧

- 蒸后焖2-3分钟再开盖，避免塌陷。

建议根据实际情况（如米种、锅具类型）微调比例，首次尝试后根据口感调整水量。