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根据搜索结果，广州有以下几家提供生蚝培训的机构，信息整理如下：
食尚香小吃培训学校 
- 地址：
白云校区（广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼）
- 课程：涵盖烧烤、油炸等特色小吃，包含生蚝品种标注与实操教学。
广品餐饮企业管理有限公司 - 地址：
白云校区（广州市白云区同德街道鹅掌坦社区西槎路骐利广场A栋5--6楼）
- 课程：专注烤生蚝技术培训与加盟，提供配方与实操指导。
厨圣坊美食培训 - 地址：
番禺校区（广州市番禺区东环街桥兴大道332号番誉珠宝城）
- 课程：支持两人共享学费，赠送项目，适合创业人群。
广州专业小吃培训学校 - 地址：
番禺校区（未明确具体地址）
- 课程：提供烤生蚝、烧烤等培训，适合创业者及从业者。
广州顶正餐饮小吃培训 - 地址：
南沙区（未明确具体地址）
- 课程：一对一实操教学，包含烤生蚝技术，支持随到随学。
建议：优先选择权威性高、地址明确的机构（如食尚香、广品餐饮），并实地考察教学环境与师资力量。
