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根据搜索结果，杭州有以下蛋糕培训学校值得推荐，综合师资力量、课程设置、就业支持等因素进行筛选：
一、综合推荐
杭州王森西点西餐学校 - 优势：
多年行业经验，课程涵盖蛋糕烘焙、西餐、咖啡裱花等，提供从零基础到进阶课程，与多家就业单位合作保障就业。 - 特色课程：全能西点星选、烘焙蛋糕西点全能班、SCA咖啡师考证等。
杭州新梦想学校 - 优势：
小班教学，一对一指导，注重实践与就业指导，课程覆盖西式面点、咖啡、西餐等。 - 校区分布：萧山区金城路540号心意广场3幢1101室。
杭州港焙国际西点烘焙学院 - 优势：
香港天欧国际教育集团旗下，提供技术研发、开店指导，课程注重实操与商业应用。 - 校区：上城区全福桥路258号尚铁大厦A座二层D5室。
杭州杜仁杰实战烘焙学校 - 优势：
办学20余年，课程长期与短期结合，提供创业支持，品牌影响力强。 - 校区：临平校区。
杭州艺果烘焙学院 - 优势：
宽敞明亮的教学环境，课程涵盖蛋糕、面包、甜品制作，设备先进。 - 校区：未明确（需进一步核实）。
二、选择建议
优先考虑就业支持：王森、新梦想等学校与多家企业合作，就业保障更完善。- 注重实操与理论结合：王森、港焙等课程设置注重实践，适合快速上手。- 法式烘焙方向：美蕊烘焙学校专注法式技术，师资力量强。建议实地考察学校环境，咨询课程细节，并关注学校资质与学员评价。
