福州最大职业学校是哪个

根据现有信息，福州规模最大的职业学校是 福建水利电力职业技术学院，具体分析如下：

占地面积

该校占地面积达2100余亩，是福建省最大的中专学校。

院校性质与规模

- 福建水利电力职业技术学院是福建省唯一一所面向水利电力行业的全日制高等职业技术学校，成立于1966年，隶属于福建省水利厅。

- 2023年福建专科院校排名中位列第三，且为“中国高水平高职院校”，省内排名第一。

对比其他院校

- 闽江职业技术学院（前身为福州市工艺师范学校）是本科院校，不属于中等职业教育范畴。

- 福州职业技术学院（原闽江学院）是本科高校，同样不属于中等职业教育。

综上，福建水利电力职业技术学院在规模上（占地面积、行业覆盖、综合排名）均高于其他中等职业学校，是福州最大的职业学校。